jueves, 26 de agosto de 2010

Bombones de Cereza con Licor

Ingredientes:

-250 gr chocolate semi-amargo


-20 cerezas confitadas

-100 gramos de manjarblanco

-5 cucharadas de licor a elección.

-20 mini bandejitas de papel para bombón (opcional) 
 
 
 
Forma de preparación:
 
    Se mezcla el manjar con el licor para formar una pasta acuosa que dará una consistencia suave al bombón.
    Se derrite en chocolate (tal como siempre).
    Se rellenan los moldes con algo de chocolate que envuelva los bordes y se agrega la crema de licor junto con las cerezas (1 o 1/2 por bombón). Posteriormente se sella con chocolate.
    Una vez fríos se colocan en los envoltorios y quedan listos para servir.