lunes, 11 de abril de 2011

Bombones de Almendras

Bombones de almendras                                

Chocolate 100gr
Almendras 1 taza
Licor amaretto (a gusto, pero no demasiado ;D )
Miel 1/4 taza

Primero que todo se debe fundir e chocolate tal como solemos hacerlo siempre. Luego se retira y se añade la miel, el licor, y las almendras. Mezclar uniformemente y vaciar en los moldes. Opcional moler las las almendras, en tal caso de deben dejar bien finas para no generar cantos puntiagudos y/o filosos. Se recomienda usar moldes que otorguen una apariencia delicada y elegante que encante a nuestros comensales.
Se puede usar chocolate negro o blanco, pero se recomienda evitar el chocolate más dulce puesto que esta receta considera miel.

Saludos estimados amigos, suerte con sus bombones!!