Acerca de los ingredientes.

Chocolate en barra

     Cláramente lo mas trascendental es el chocolate. El que se utiliza para hacer bombones es usualmente una barra de kilo que se vende especialmente para estos fines. Hay de distintas variedades, siendo las más conocidas; dulce, semi-amarga, amarga, y blanca.

     Cuando estudiamos la receta básica se mencionó a la mantequilla como elemento ligante de otros ingredientes, con ello nos referimos a cualquier otro tipo de sabor que querramos agregar, tales como coco rallado, almendras, maní, pasas, nueces, etc. Estos elemento se van agregando en la medida que el chocolate se derrite, tal cual como con la mantequilla. Sus usos variarán según cada receta, a aun mejor, según  la creación de cada uno.